Preparazione e degustazione del famoso tartufo di Pizzo

Preparazione e degustazione del famoso tartufo di Pizzo

Avrai la possibilità di assistere da vicino alla preparazione del famoso "Tartufo di Pizzo", uno dei prodotti tipici, rigorosamente artigianale, di questo Borgo della Calabria.

Avrai la possibilità di assistere alla preparazione del famoso tartufo di Pizzo, prodotto tipico della pasticceria calabrese, modellato a forma di semisfera, rigorosamente nel palmo della mano, con un cuore di cioccolato fondente fuso e ricoperto da una spolverata di cacao amaro e zucchero. Si tratta di una produzione rigorosamente artigianale ed è l'unico gelato in Europa ad aver ottenuto il marchio IGP. Nasce nel 1952 a Pizzo in provincia di Vibo Valentia proprio in questa gelateria dove assisterai alla sua produzione.